花生油生产线 30吨花生仁压榨精炼油设备 QC标准上超市工艺讲解:
磷脂脱磷:
物理精炼一般采用盐水脱磷,不同的油规定的磷脂指标也不尽相同,具体按规定的油脂标准而定。
脱胶工艺:
利用磷脂等胶溶性杂质的亲水性,将一定量的稀碱、食盐等电解质水溶液,在一定条件下加入到原有中,是其中的胶溶性杂质凝聚并沉降分离的脱胶方法,称之为水化法。
脱色工艺:
脱色就是为了去除油脂里边的色素,如果要到一级油的话,油脂脱色的方法有很多,常见的油吸附法脱色、加热脱色、氧化脱色等,生产中应用广泛的是吸附法脱色。
脱臭工艺:
脱出是指脱除油脂中的臭味组分的工艺过程。油脂中除了游离脂肪酸外,其余的臭味组成含量很少。脱臭的方法主要有水蒸气蒸馏法和分子蒸馏法,目前工业上普遍采用水蒸气蒸馏,俗称汽提脱臭法。