锅巴油水分离油炸机 青蚕豆油炸设备

诸城市康成机械有限公司是一家专业生产食品机械的供应商。公司专注于休闲食品、薯条薯片、膨化食品、肉调理食品、糕点烘焙、蔬菜加工、玉米加工等食品机械的研发、制造。并为客户提供完善的成套解决方案。

锅巴油水分离油炸机 青蚕豆油炸设备主体使用SUS304不锈钢制作。采用油水混合的工艺，炸制过程中所产生的残渣自动沉入水中，通过排污阀排除，从而清除了传统油炸机的残渣在锅内反复油炸所造成的炸油发黑现象，从而降低油耗保持油面清洁，油不碳化、不酸化、无废油产生。燃烧室、引风机、烟囱置于生产车间外部，安全环保，不影响车间内卫生。本机通过仪表温度对引风机的控制，可实现自动控温。油炸机自动化程度高，可炸制锅巴、沙琪玛、乡巴佬、休闲食品、鱼、肉、禽、水产、肉饼、豆制品、猪蹄、牛肉、鸡腿、丸子各种挂浆挂糊、上粉、上浆等。设备在保持原有的单一燃煤装置的同时，又结合中小食品企业的降耗节能实际情况，与国外燃烧装置的高新产品结合在一起，实现燃气短时提温、自动温控，带回火保护装置，自动上料出料、低耗高产的油炸全自动化。与传统油炸锅相比，成本下降30%-40%。

1.节油：该机彻底改变传统油炸机结构，采用油水一体化结构。上层放油，下层放水，油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，不会烧焦，下层水分又不断产生水蒸气给高温的炸油补充微量水分，以保证炸油不变黑，从而延长换油周期，节约用油。比传统用油可节油50%以上。

2.健康环保：传统油炸锅，所炸食品容易产生炸焦，而且多次炸的油，发黑，杂质多，所炸食品不利于健康。而炸豆泡，下层的水可以过滤油中的杂质，所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。并且无致癌物，有利于健康。

3.结构合理，坚固耐用：安装自动控温器，操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。整机采用不锈钢（SUS304）结构，做工精细、美观，坚固耐用。

4.用途广：可油炸禽、肉、鱼、豆、麦面食品、薯条和蔬菜等。

锅巴油水分离油炸机 青蚕豆油炸设备使用维护说明及注意事项：

1）本炸锅使用前，应接上有效地线，注意安全用电。

2）接通电源打开开关(先加油后通电)预热20分钟便可炸制食品。

3）该炸锅应避免振动，放置在通风干燥场所，电器要注意防潮。

4）锅内要经常清除杂物，保持清洁，不用时要上油，以防锅内生锈。