有机肥中含有较多的有机质,它能有效地改善土壤的理化状况和生物特性,同时还能熟化土壤,增强土壤的保肥、供肥能力和缓冲能力,从而为作物的生长创造良好的土壤条件。,单一施用化肥或养分配比不当,均会降低产品质量。实践证明有机肥料与化学肥料配合施用能提高产品品质,如提高小麦和玉米子粒中蛋白质含量。,土壤有机质由土壤中未分解的、半分解的有机物质残体和腐殖质组成。施入土壤中的新鲜有机肥料,在微生物作用下,分解转化成简单的化合物,同时经过生物化学的作用,又重新组合成新的、更为复杂的、比较稳定的土壤特有的大分子高聚有机化合物,为黑色或棕色的有机胶体,即腐殖质。腐殖质是土壤中稳定的有机质,对土壤肥力有重要影响。,实践证明有机肥料与化学肥料配合施用能提高产品品质,如提高小麦和玉米子粒中蛋白质含量。,中国土壤退化问题已经非常严重。通过休耕来恢复土壤是不可能的,肥料量太大,有机肥比例极低,土壤缺碳。,腐殖质分子的羟基,酚式羟基或醇式羟基在水中能解离出H 离子。使腐殖质带负电荷,故能吸附大量阳离子,与土壤溶液中的阳离子进行交换,因而可以提高土壤的保肥能力。由上可知,施用有机肥料能有效地培肥土壤,有利于高产和稳产。,不断提高土壤有机质含量。我国大部分地区土壤有机质含量都比较低,除东北黑土地区有机质含量较高,可达到2.5%~7.5%外,像华北、西北地区大部分低于1%,华中、华南一带水田有机质含量稍高,达1.5%~3.5%。
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