施用有机肥料时,(1)不断补充被消耗的有机肥料。单靠化学肥料,不要几年,土壤结构就遭到破坏而板结。(2)不断提高土壤有机质含量。我国大部分地区土壤有机质含量都比较低,除东北黑土地区有机质含量较高,可达到2.5%~7.5%外,像华北、西北地区大部分低于1%,华中、华南一带水田有机质含量稍高,达1.5%~3.5%。此外,旱地地区很少能达到2%以上的,其中耕地有机质含量0.5%以下的,还占我国现有耕地面积的10.6%。(3)不断更新土壤有机质。有机肥料转化为土壤有机质约占土壤有机质年形成量的三分之二,可见要补充有机肥料才能不断更新土壤有机质。,有机肥能提高土壤有机质含量,更新土壤腐殖质组成,培肥土壤 ,土壤有机质是土壤肥力的重要指标,是形成良好土壤环境的物质基础。,中国农业科学院土壤肥料研究所的研究表明,不合理、过多地追施氮肥,蔬菜体内的硝酸盐含量明显增加,特别是白菜、菠菜和生菜可食部分,硝酸盐高达1000μg/g,高者可达1700μg/g,而厩肥区仅为200~500μg/g,低仅几十个μg/g。对于西红柿和菜花,采用有机无机肥配合,可使维生素C的含量提高16.6~20.0μg/g。,有机肥能够为作物提供多种营养元素,其含有的微生物在分解有机质时产生的物质可以促进作物的生长、提高作物的产量和品质,在有机肥料分解过程中,产生大量CO2供作物进行碳的同化,植物的光合作用强度在一定的CO2浓度范围内,随CO2增加量直线上升。试验证明,增加CO2的浓度能使作物增产10%以上。,在使用有机肥之前,最好经过发酵处理。由于许多有机肥料带有病菌、虫卵和杂草种子,这些不利于作物的健康生长,所以要经过加工处理后才能施用。,实践证明有机肥料与化学肥料配合施用能提高产品品质,如提高小麦和玉米子粒中蛋白质含量。
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