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飞碟瓜根系发达。茎短缩,蔓性、半蔓性或矮生。真叶近五角掌状,浅至深裂,互生,绿色。雌雄异花同株。一般雌花单生,雄花簇生。花黄色,腋生,花径10-12厘米左右。瓠果,分白、黄、绿三种基本颜色。果缘具棱齿,扁圆、碟形或钟状,所以俄罗斯人称之为碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜。因果形美观,状若飞碟,故命名为飞碟瓜。飞碟瓜为虫媒花植物,以观果为主。
飞碟瓜不仅具有很高的观赏价值,还具有很高的食用价值和医疗价值。它的嫩果、嫩花、嫩消、叶柄、种子均可以食用。根据测定,飞碟瓜含有丰富的维生素C、B1、B2,胡萝卜素,尼克酸及钾、钙、磷、铁等多种矿质元素。 可以凉拌或者炒食。
种子还含有可作为驱虫剂使用的成份。此外,飞碟瓜还是一种很好的蜜源植物。
栽培要点
飞碟瓜性喜温暖环境。
适宜的生育温度为13℃-28℃。温度过高,容易化瓜。温度低于10℃,则生长停滞,果不膨大。喜光,但可耐一定程度的弱光。因此,它既适合露地栽培,又适合保护地栽培。
喜湿,不耐旱,由于叶片大,蒸腾强,栽培上要特别注意水分管理。应保持空气温度为70%-80%。湿度过大,容易发生白粉病。喜肥。以砂壤土、壤土栽培为宜。适宜的土壤PH值6.5-7.0。