- 规格:
- 1200*850*1350
- 功率:
- 2.2
- 型号:
- 200
大型斩拌机除了具有小型斩拌机的斩切,搅拌功能外,还具有乳化功能,在高速旋转的斩拌刀斩切下,可将原材料斩切成不同粒度的肉糜及馅料,还能将各辅料,添加剂等与馅料一起搅拌,乳化,制成不同要求的香肠肉馅。
注意事项:
使用前需检查斩拌锅内是否有异物,斩拌刀螺母是否锁紧,机器各安全开关是否工作正常。然后设定斩拌刀速及锅速,并将机器空机操作一遍,确认设备无误后才可用于生产加工。
与小型斩拌机要求基本相同,只是需要根据加工工艺要求选择合适的斩拌刀和斩拌速度。
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