- 产品标准号:
- NY/T494-2010
- 卫生许可证编号:
- 130112020058
- 保质期:
- 24个月
TGC-2003 注射凝胶魔芋多糖
适用作为注射滚揉腌制生产的西式灌肠制品、注射烤肉制品、注射培根等凝胶、保水、嫩化结构原料使用,直接添加中使用,提供优良弹脆凝胶、保水保油结构。
使用时,直接用本品加入冰水、注射蛋白、淀粉、调味调香、抗氧防腐剂等搅拌配制,无需添加其他腌制保水剂。
添加量: 1.0-2.0%
TGC-2003 注射凝胶魔芋多糖
适用作为注射滚揉腌制生产的西式灌肠制品、注射烤肉制品、注射培根等凝胶、保水、嫩化结构原料使用,直接添加中使用,提供优良弹脆凝胶、保水保油结构。
使用时,直接用本品加入冰水、注射蛋白、淀粉、调味调香、抗氧防腐剂等搅拌配制,无需添加其他腌制保水剂。
添加量: 1.0-2.0%
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